«Действует как ракетное топливо». Этот продукт способствует притоку крови к мозгу и улучшает здоровье кишечника

Да, сладости вредны для фигуры и зубов, и дают лишь пустые калории, но не горький шоколад — в разумных количествах. Диетолог Тим Спектор объяснил, в чем его особая польза, из-за которой он ест шоколад каждый день, передает Sports.kz со ссылкой на Doctorpiter.ru.

Польза темного шоколада, в котором минимум или совсем нет сахара, давно признана врачами и учеными. Если употреблять его в небольших количествах, это даже полезно для сердца и мозга.

Не только вкусно, но и полезно

Диетолог, профессор Тим Спектор утверждает, что каждый день съедает маленькую порцию горького шоколада — всего 4 «квадратика», потому что какао-бобы богаты полифенолами, способными уменьшить воспаление и снизить давление. «Мы говорим о шоколаде хорошего качества, содержащем более 70 процентов какао, это — полезный продукт», — объясняет Тим Спектор.

А еще такой шоколад способствует притоку крови к мозгу и защищает от сосудистой деменции, также ослабляет действие свободных радикалов и снижает риски болезни Альцгеймера.

Действует как ракетное топливо

Профессор Спектор назвал и еще одно важное свойство горького шоколада, о котором многие могут и не знать. Он улучшает здоровье нашего кишечника.

«Флавоноиды в шоколаде действуют как ракетное топливо для кишечных микробов, усиливая рост полезных бактерий», — сказал он. Профессор Спектор также отметил, что в 100 граммах горького шоколада содержится чуть ли не в два раза больше клетчатки, чем в ломтике цельнозернового хлеба, 11 г против 7 г. Правда, не стоит есть даже горький шоколад в таких количествах.

Как известно, достаточное количество клетчатки в рационе снижает риски заболеваний сердца, инсульта, диабета 2 типа и рака кишечника. Нормы по клетчатке для взрослых — 30 граммов в день. Больше всего ее в цельных крупах и овощах — свекле, капусте, брокколи, шпинате.